Podemos salvar el mundo antes de cenar

Jonathan Safran Foer

19,50

Safran Foer escribió hace diez años un libro titulado Comer animales en el que desvelaba la huella medioambiental que produce la industria cárnica. Aunque no hay cifras fiables, se calcula que se crían unos diez mil millones de animales al año, solo en Estados Unidos. El norteamericano va ahora un paso más allá, proponiendo una solución que podría estar al alcance de cualquiera: reducir la ingesta de carne a una sola vez al día. Pese a que ha habido otros libros sobre el mismo tema, la industria ha seguido un ritmo imparable y no parece que vaya a decaer. ¿Son las actitudes individuales un buen planteamiento para detener la emergencia climática? Hay debate.

Editorial: Seix Barral | Traductor: Lorenzo Luengo | Páginas: 344

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