UNA POÉTICA EDITORIAL

NURIA PÉREZ

LAUDAN, RACHEL

Gastronomía e imperio cuenta la historia del auge y la caída de las grandes cocinas del mundo, desde el dominio de la cocción de granos hace unos veinte mil años hasta nuestros días. Laudan investiga la aparente confusión de docenas de cocinas y logra revelar la simplicidad subyacente de su árbol genealógico, a tiempo que muestra cómo los cambios sísmicos periódicos en la "filo...

NUSSBAUM, MARTHA C.

YIYUN LI

FERNANDEZ, LAURA

Dos tardes para enamorarte del Jules Verne que nunca conociste: hipocondríaco, obsesivo y genial a partes iguales.«Oh, sí, esto también es una pequeña aventura, pero una biográfico psicoanalítica existencial. Si algo así es siquiera posible».«Hay dos cosas en esta historia, la historia de cómo Jules Verne permitió que el futuro fuese como acabó siendo, porque fue él quien desar...

MARTÍN, NACHO

'Mega' es una unidad de medida informática y, a la vez, el prefijo para designar algo muy grande. Cuando los poderes detrás de lo tecnológico se tornan cada vez más sombríos y la red que ha tejido internet parece atraparnos más que conectarnos, es urgente explorar el panorama reciente de las artes, desde los videojuegos a la arquitectura, pasando por el cine o la música, para...

BÉRTOLO CADENAS, CONSTANTINO

Un retrato preciso y mordaz del mundo editorial desde dentro, por alguien dedicado toda la vida a sentenciar manuscritos. El arte de rechazar manuscritos nunca es sencillo: deja una herida en el ego de quienes escriben. En España, por cada uno de los noventa mil libros que se publican al año, se descartan quince veces más propuestas. ¿El responsable de todo esto? El editor. En ...

BÉRTOLO CADENAS, CONSTANTINO

Este librito contiene todas las caras del poliédrico Constantino Bértolo. Del editor al marxista, del socarrón al dogmático, de lo categórico a lo poético, sin que ninguna de estas consideraciones se excluyan entre sí. ...